奶油皇后的幸福手札

雖然不是台中人，

在台北的“奶油皇后”來這兒吃過3次~

下台中就會有友人約到“沁園春”吃飯！

『沁園春』民國38年開，

已經超過“一甲子”，

是什麼樣的美味可以延續至今？

快跟著“奶油皇后”一探究竟~

『鱔魚』

說真的~“奶”並不太喜歡鱔魚

但是不知道“沁園春”是怎麼做der

他們的鱔魚非常好吃

我想是他的食材新鮮外~

切法和烹調及調味吧！

真的是很棒的口感、很棒的味道

『醉雞』

來”沁園春“大家都必點滴~

口味適中、不鹹不膩~

當然重點是一定要有清新的酒香囉！

『紅椒干絲肉絲』

就是豆干肉絲呀~

這倒也是老饕必點唷^^

“奶油皇后”很喜歡豆干肉絲呢~

『絲瓜』

雖然挺愛絲瓜的...

但是就是很討厭那麼多的勾芡~

不過老實說：

因為勾芡才美，是唄！

這樣才有大餐廳的味道

『燙蝦』

說真的~

這蝦還真的新鮮、超甜

原味就是美味！

『蹄筋』

蹄筋軟硬適中口感QQ

『清蒸魚』

說真的“奶油皇后”忘記牠叫什麼？

不過肉質相當扎實卻也細嫩

調味是中~

新鮮仍是美味！

『小米粥』

聽說這個也是老饕最愛呀~

清爽的口感加上淡淡的玉米香

非常的細緻不需要特別咀嚼

小孩子和長輩們也很適合吃呢

『無錫肉骨頭』

肉已經非常軟嫩入味囉~

加上醬汁真是鹹甜好滋味啊！

老闆~拿碗白飯來

『小籠包』

來“沁園春”也是得嚐嚐呀！

吃惹前面那麼多東西

說真的“奶油皇后”已經好飽飽啦~

不過就算飽還是得嚐！

皮雖然不是很薄的那種~但也不算太厚！

內餡肉汁滿溢加上皮的口感~

來時，的確可以嚐嚐

『筍＆白菜』

筍甜甜der/白菜爽口不過酸

兩個都很不錯吃唷^^

『酸菜湯』

喜歡這樣微微酸菜的滋味~

酸然好飽飽！

但是仍然喝惹一碗呢

呼呼~終於上水果啦！

實在飽到一個不行~

上次來“奶油皇后”都是吃小點和麵

這次吃大大桌菜

真是別有一番風味呀

推薦給從外地來台中の粉兒、粉妹！

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等你們唷